美肌食マイスター講座

一般社団法人 日本肥満予防協会の美肌食栄養研究会で、美肌食マイスター資格講座を開催しています。私は昨日、勉強のために受講してきました。

大阪会場に行ってきました。昨日は３月の雛祭りなのに、めちゃめちゃ寒かったですねぇ。
体は冷え切ったけど、授業は面白かったです(^^)


～美肌は食べもので作られる～

日本肥満予防健康協会HPより

「美肌は生まれついてのもの」と思っていませんか？そうではありません。今、口にした食べ物があなたの未来の美肌を作るのです。「美肌は作る」が基本です。


美肌食マイスター講座（初級）カリキュラム

第１章　美肌について
1-1 美肌について
1-2 食と免疫力
1-3 食と抗酸化力
1-4 食と代謝力
1-5 素肌美人は食生活が違う

第２章　皮膚の構造
2-1 皮膚の構造
皮膚の基礎知識
表皮の仕組みと働き
皮膚の老化
シミ（メラニン）生成のメカニズム
シワ・たるみの生成メカニズム
肌老化を予防する10箇条
紫外線対策

第３章　皮膚の栄養
3-1 美肌のための栄養
3-2 美容ビタミン
3-3 選ばれた脂質
3-4 美肌ミネラル
3-5 賢い糖質の摂取
3-6 ７番目の栄養素・ファイトケミカル

第４章　美肌食品
4-1 美肌食品の基本
4-2 肌に悪い食べ物

第５章　美肌スーパーフードBest10

5時間授業があったのですが、講師の理事長が今まで会った女性で、年齢より10歳以上若く見える数名の女性の食生活を聞いたところ、ある共通点があった、と言うお話しが興味深かった。

・納豆（毎日１パック）
・野菜（毎日たっぷり）
・魚（毎日）
・ヨーグルト（毎日）
・コーヒー飲まない

美肌女性の共通食はこれだったそうです。

あと、菜食主義者の人は、肌のキメは細かいが肌の色が悪い、タバコを吸う人、肉をよく食べる人は肌のキメが粗い、などの話もありました。

美肌スーパーフードは、

ヨーグルト
大豆
魚
オリーブオイル
鮭
トマト
人参
米ぬか（玄米）
ハトムギ
酒粕
レバー
キャベツ
ブロッコリー
オリゴ糖


これらがどうして肌に良いのかを授業で丁寧に説明してくれましたが、元々知識で知っていることでも、事細かに体のしくみから解説してもらえると、実際、いかにこれらの食品を摂ることが大切かを身に染みて感じますよね。

早速、昨日はサーモンを買って帰りました＾＾

肥満予防健康管理士の講師の資格がある方は、この授業を受けてマイスターの認定を受けると、美肌食マイスターの資格講座を開講することができますが、講師にならなくても十分勉強になる内容だと思いました。食に対して、しっかり考える良い機会となりますね。


昨日の大阪を皮切りに、大分、名古屋、東京池袋、東京日本橋、奈良、宮崎、熊本、福岡の順で開講されます。

興味がある方は、ぜひ受講してくださいね。

詳細、申込みは
日本肥満予防健康協会へお問い合わせください。

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